Meet Olive Oil

Se c’è un problema in cucina aggiungi l’olio d’oliva” si dice da queste parti. L’olio per le sue proprietà è stato anche chiamato “oro giallo” ed è l’elemento chiave della dieta Mediterranea.

Le olive vengono raccolte ogni anno da settembre a novembre, e gli agricoltori siciliani passano dalla vendemmia dell’uva che inizia a fine luglio alla raccolta delle olive. Partecipare alla raccolta, portarle al frantoio e poi degustare l’olio appena molito insieme al “pane cunzato” è un’esperienza unica per trascorrere una giornata immersi nella natura.

Meet Sicily ha pensato per voi la possibilità di conoscere l’arte dei frantoi, ammirare ed immortalare tanti alberi centenari e conoscere da vicino l’olio d’oliva. Giuseppe, olivicoltore per passione, vi insegnerà a riconoscere gli oli extra vergine del territorio, i suoi usi in cucina e ad apprezzarne le sue proprietà benefiche. Biancolilla, Cerasuola o Nocellara del Belice? Quale preferisci?